美味可口!尽情品尝脆嫩大头菜的三种绝妙做法

想要尝遍大头菜的美味吗?从凉拌到爆炒,再到制作泡菜,大头菜都能展现出不同的魅力。跟随小编一起探索,让你的味蕾享受一场美食盛宴吧!

美味可口!尽情品尝脆嫩大头菜的三种绝妙做法

 

用它做凉拌菜时,只要把大头菜拆成片,然后切成丝,再搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝等等材料,最好再放进去一些香菜,用辣油一拌,吃起来非常脆嫩爽口。

用它做爆炒大头菜也非常好吃,做爆炒头菜时,大头菜不要用刀切,用手掰一掰就行。掰成大小均匀的块儿。

美味可口!尽情品尝脆嫩大头菜的三种绝妙做法

 

辣椒去掉籽,也把它切成辣椒块。

把锅加上油,油热以后,加点蒜爆香,然后加入洗好的大头菜,急火快炒。然后再加入辣椒块一起炒。

在炒的过程中,加入生抽和13香等,再加点蚝油提鲜。出锅前加入盐和味精就可以了。

这样做出来的爆炒大头菜鲜香脆嫩,非常可口。

美味可口!尽情品尝脆嫩大头菜的三种绝妙做法

 

大头菜还有一种美味的吃法,就是把它和芹菜、青椒一起做成泡菜,也是非常可口的,也是很下饭的。

有时间的时候做上一罐大头菜泡菜,就可以吃上好几天。

美味可口!尽情品尝脆嫩大头菜的三种绝妙做法

 

大头菜的魅力无穷,无论是清爽凉拌、香气四溢的爆炒还是酸爽可口的泡菜,都能满足你对美食的所有幻想。快来尝试吧,与我们分享你的大头菜美食心得!

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