简单易学!自制香辣鱿鱼须,口感过瘾!

夏日来临,爱吃海鲜的小伙伴们有福啦!今天小编给大家分享一道自制香辣鱿鱼须的美食教程,口感过瘾,怎能不试试呢?

简单易学!自制香辣鱿鱼须,口感过瘾!

 

食材:

鱿鱼须、洋葱、小米辣、杭椒、蒜片、姜片

做法:

1、鱿鱼须清洗干净,锅中倒水,水开后下鱿鱼,放入姜片,料酒,焯水后捞出沥干水分。

2、锅中倒油,爆香姜,蒜,小米辣,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入洋葱翻炒,再放入鱿鱼须,杭椒。

3、翻炒均匀后加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒、一勺蒜蓉辣酱,撒上辣椒粉,孜然粉,白芝麻,翻匀即可盛出锅。

简单易学!自制香辣鱿鱼须,口感过瘾!

 

简单易学!自制香辣鱿鱼须,口感过瘾!

 

简单易学!自制香辣鱿鱼须,口感过瘾!

 

便利贴:

1、整条鱿鱼切块都可以炒。

2、蒜蓉辣酱一定要加!鱿鱼的灵魂伴侣!

3、孜然粉和孜然粒都可以。

4、要大火爆炒!

简单易学!自制香辣鱿鱼须,口感过瘾!

 

这道自制香辣鱿鱼须不仅味道过瘾,做法也十分简单,只需要一些基本调料和锅具即可。如果你也喜欢吃海鲜,不妨试着自己在家做一做,感受一下美味与快乐的同时,也能轻松提升厨艺哦!

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