广式千层糕的做法(一碗马蹄粉一碗红糖，香甜爽滑有嚼劲)

大家都知道，广东是一个非常有名的美食大省，今天就跟大家分享一道在广东很火的家常小零食，那就是软糯Q弹的千层糕。这一道小零食，不但好吃嫩滑，而且做法也是非常的简单，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。

做法：

1，先来做黄色的生浆，碗中加入100克马蹄粉倒入200克清水搅拌混合均匀，再用滤网过滤一遍。

2，锅中加入100克红糖，200毫升清水开小火搅拌使红糖化开。红糖融化后加入一勺马蹄粉浆搅拌混合均匀，煮到黏稠后关火。

3，熬好的红糖浆倒入马蹄粉浆里，随倒随搅拌，搅拌混合均匀黄色生浆部分就做好了。

4，再来做一个白色生浆：同样碗中加入100克马蹄粉，用100毫升清水搅拌化开，再用滤网过滤一遍。

5，锅中倒入100毫升清水，200毫升椰浆，没有椰浆也可以换成牛奶，400克白糖，煮至白糖融化，倒入一勺马蹄粉浆，搅拌熬至浓稠即可关火。凉一分钟再倒回马蹄

6，准备好模具放入蒸锅，先倒入三分之一红糖生浆，盖上盖子蒸2分钟。

7，2分钟后再倒入三分之一的椰蓉生浆，盖上盖子再蒸2分钟。

8，2分钟后在倒入剩余的三分之一生浆，，盖上盖子在蒸5分钟。

9，时间到出锅脱膜，红糖千层糕就做好了，好看又好吃，在家做干净又卫生，香甜爽滑有嚼劲。

今天就给大家分享到这，喜欢吃红糖千层糕的家人们记得收藏哦！这样做出来的红糖千层糕成本便宜，而且干净卫生，层次分明，香甜爽滑，Q弹有嚼劲，一出锅孩子们都抢着吃。