想要减肥瘦身的朋友们一定不能错过这道爽滑脆口的蚝油生菜！生菜富含膳食纤维和维生素C，不仅可以消除多余脂肪，还有助于减肥。今天就让我们一起学习制作这道简单而美味的家常菜吧！
生菜具有减肥瘦身的作用，含有膳食纤维、维生素C有消除多余脂肪的作用，故而又叫减肥生菜，有喜欢的朋友们跟着一起做吧。
食材：生菜
调料：蒜、红线椒、蚝油、食用盐、鸡精、淀粉
【蚝油生菜】— 爽滑脆口
1.取两把生菜除去根，把叶子一片一片地撕下来，仔细地清洗，特别是根部，洗完之后，浸泡在水里。
2.大蒜五六粒，拍扁切成碎末，红线椒切成圈，不喜欢吃辣的可以不用，和大蒜放在一起备用。
3.起锅烧水，放入食用盐，淋入几滴植物油，水烧开之后关火，把生菜倒入锅中，快速的拌匀，烫成青色以后（这个过程可能只有五秒到十秒钟），捞出来沥干水分，摆盘。
4.锅内倒入少许油，要使用没有经过炸制的植物油，油热后放入蒜末和辣椒圈，闻到蒜香味的时候，加入清水，蚝油。
5.待化开蚝油之后，加一点食用盐、鸡精（如果想吃原材料的味道，鸡精可以不放），然后勾入水淀粉，汤汁粘稠时，关火，把汤汁浇在生菜上即可。
好了，一道清脆可口的蚝油生菜就做好了。
只需要几分钟的时间，您就可以享受到清脆可口的蚝油生菜了。不要担心生菜不熟，烫一下就能保持清脆的口感。快来尝试一下吧，相信您会爱上这道健康又美味的减肥菜品！
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