想吃豆沙酥，但是家里没有红豆沙了？别担心，本文教你一种简单快捷的红豆沙制作方法，不用提前泡豆子，煮煮炒炒就能做出来。而且，本文还教你如何用红豆沙做出酥皮豆沙酥，口感更加丝滑，美味倍增。快来试试吧！

想吃豆沙酥，但是家里没有红豆沙了，就准备自己做一做，不用提前泡豆子，煮一煮炒一炒就能做出来，想着也简单，就做了整整一大盆的豆沙，这下可能吃一段时间了。

豆沙馅（丝滑甜蜜）

所需食材：红豆300克、食用油40克、白糖适量

第一步：红豆清洗干净倒进高压锅里面，加入没过红豆两指高的清水，煮至软烂。如果用普通的蒸锅或者电饭煲的话，红豆需要提前浸泡，这样可以大大的缩短时间。

第二步：豆子煮软之后晾至温热，加入料理机里面，然后再添加一些清水，不需要加的太多，机器能运转起来就行，打成细腻的红豆泥。如果想吃有口感的豆沙，把煮好的豆子的三分之二放进料理机打成泥即可。

第三步：准备一个不粘锅，一直保持小火，下红豆泥，不停地翻炒，炒至稍微鼓泡的时候加入40克的食用油，然后根据自己的口味添加白糖，继续不停地翻炒。

第四步：这一步就是为了把红豆中的水分炒出来，炒到红豆丝柔绵软的状态，这种适合做夹心面包来用，再继续翻炒一会，炒到红豆成型不粘铲子，这种状态适合做糕点来用。

制作红豆沙其实非常简单，只需要几个步骤就能做出丝滑甜蜜的红豆沙馅。而且，300克红豆就能做将近一斤的豆沙，非常划算。你可以根据自己的口味调节糖分，制作出适合做夹心面包或糕点的红豆沙。赶快试试吧，保证让你和家人都能尽情享受美味！