每天早晨的时间都是宝贵的,早餐更是一天中最重要的一餐。今天我将与大家分享5个快手早餐鸡蛋饼的做法,不仅步骤简单,而且营养丰富。搭配一碗提前预约好的粥,保证您能元气满满地迎接一天!
- 西葫芦鸡蛋饼
【食材】西葫芦一根、盐一勺、鸡蛋2个、面粉5小勺、蔬之鲜少许、十三香1勺、黑胡椒海盐/番茄酱随意
【做法】
步骤1:西葫芦擦丝放一个盆里,洒一些盐,抓均匀,腌制5分钟,挤出水份。
步骤2:找一个容器放西葫芦丝,两个鸡蛋,蔬之鲜,十三香,再放入5勺面粉,搅拌均匀。
步骤3:平底锅放些油,取一些搅拌好的面糊,摊成一个小饼,中小火煎,不要弄太厚了,薄一点,煎到两面金黄即可。
步骤4:最后洒上黑胡椒或者沾番茄酱都可以,非常美味!
- 包菜吐司鸡蛋饼
【食材】吐司2片、鸡蛋2个、包菜适量、黄油10克、黑芝麻适量、黑胡椒适量、盐适量、鸡精适量
【做法】
步骤1:将吐司切丁备用。
步骤2:包菜切细丝,放适量盐 鸡精 黑胡椒粉 黑芝麻,再打入2颗鸡蛋,搅拌均匀,再放入吐司丁拌匀。
步骤3:锅热放一块黄油,黄油融化放入搅拌物,按压成型,一面定型再翻面,吐司焦焦的非常好吃!
- 茴香土豆丝鸡蛋饼
【食材】面粉2勺、土豆1个、鸡蛋2个、油适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、茴香菜50克
【做法】
步骤1:茴香菜切末、土豆镲丝,放入2小勺中筋面粉(吃饭的小汤勺) 椒盐、黑胡椒粉、用手拌匀。
步骤2:锅里倒入少许油、取一点茴香土豆丝用手整理成花环形,在中间打入一个鸡蛋。
步骤3:在开火、加热煎到两面金黄(中途盖上盖子)就好啦!
- 火腿肠鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、火腿肠适量、葱花适量、面粉适量、鸡精少许
【做法】
步骤1:火腿切丁,葱花切圈,鸡蛋磕入碗中加入面粉、加入葱花、加入火腿丁,加入一小勺盐,少许鸡精,三勺清水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻。
步骤2:锅中少许油,放入两勺面糊、晃动锅底使面糊均匀,一面煎至定型后翻面,再煎另一面即可,就这样完成啦!
- 芦笋虾仁鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、芦笋8根、洋葱1小块、虾8只、牛奶25毫升、黑胡椒碎2小撮、盐少量
【做法】
步骤1:鸡蛋加入牛奶、黑胡椒碎、盐,搅拌均匀。
步骤2:芦笋取头部、洋葱切丝,虾去皮、去头、去虾线。
步骤3:锅内油热放入洋葱、虾、芦笋,撒上一点黑胡椒碎,炒熟。
步骤4:倒入鸡蛋,铺底。
步骤5:放入烤箱180度,10分钟。或者用不粘锅,盖上盖子小火闷熟。
这5道快手早餐鸡蛋饼的做法非常简单,只需几个常见的食材和简单的步骤就能制作出美味的早餐。不仅口味丰富,而且营养全面,给您一个充满能量的早晨。快来试试吧!