糖醋排骨的家常做法,简单健康口感酸甜!

糖醋排骨是一道口感温和、味道酸甜适中的中式佳肴。与饭店做法不同,我们家的做法是水煮,相对简单健康。这篇文章将为您介绍一种家常做法,教你如何烹饪出美味的糖醋排骨。

食材:

排骨、八角、葱、姜、蒜、花椒、香叶、糖、料酒、米醋、盐、酱油

步骤:

1.将排骨洗净,冷水下锅焯水,然后将排骨捞出。

2.用温水将排骨洗干净,沥干水份备用。

3.锅内倒入少量油,放入葱、姜、蒜,花椒,八角,香叶炒香后加入调好的料汁(料酒、酱油、米醋、糖比例1:2:3:4)然后放入排骨,加入少许盐调味,加入热水没过排骨。

4.大火煮开,小火慢炖30分钟左右,大火收汁即可。

糖醋排骨是一道口感酸甜、营养丰富的家常菜,它不仅做法简单,而且口感温和,不油不腻。无论是在家里还是在饭店,都能享受到这道美味的中式佳肴。希望本文能够帮助您学会制作糖醋排骨,满足您的味蕾。试着亲自动手做一份吧,相信您会爱上这道美味!

糖醋排骨的家常做法,简单健康口感酸甜!

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