蒜香孜然肉片是一道非常受欢迎的家常菜，通过酥炸的方式制作，口感鲜嫩多汁，味道浓郁。下面就跟着小编一起学习制作方法吧！
·材料：猪肉孜然粉、蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉油。
·步骤：
→1.猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
→2.孜然粉和蒜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒搅拌均匀。
→3.热锅凉油放入腌制好的肉片翻炒至变色。
→4.加入搅拌好的孜然蒜末汁翻炒均匀。
→5.加入适量的水盖上锅盖焖煮2-3分钟直到肉片熟透。
→6.最后加入适量的油翻炒均匀即可。
这道酥炸蒜香孜然肉片不仅简单易学，而且味道美味，适合作为下酒菜或者家常菜。快来动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！
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