家常猪蹄焖黄豆的经典做法,软烂入味美味又下饭

喜欢吃猪蹄的媳妇真的是可爱,今天小编就来分享一道家常猪蹄焖黄豆的经典做法。只需几个简单步骤,就能煮出软烂入味、美味又下饭的猪蹄黄豆。赶快学起来,让你的家人也能尽情品尝!

·将温水洗净的猪蹄醒入放入冷水的锅中,然后倒入高度的白酒,大火煮开。煮开后开始打出浮沫,这时候不能嫌麻烦,不剪断的打出浮沫,尽量打干净浮沫。

·盛出用温水清洗猪蹄,再次加入热水煮猪蹄,这时候还会有少量的浮沫,再打干净就可以了。

图片[1]-家常猪蹄焖黄豆的经典做法,软烂入味美味又下饭-舌尖上的美食

 

·接下来开始调味:一勺老抽,一勺生抽,半勺蚝油,两勺盐,两勺松鲜鲜,两小块冰糖,然后倒入前一碗泡好的黄豆。再次煮开后加入一勺叉烧酱,上色更好看。煮开后倒入压力锅压四十分钟,最后倒入锅中大火收汁。

图片[2]-家常猪蹄焖黄豆的经典做法,软烂入味美味又下饭-舌尖上的美食

 

这道猪蹄焖黄豆是小编家常必备的一道美味佳肴,软烂的猪蹄搭配香甜的黄豆,口感丰富,味道鲜美。而且,它的做法也非常简单,只需要一些基本调料和耐心,就能给家人带来满满的幸福感。不妨试试看,相信你也会爱上这道美味的猪蹄焖黄豆!

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