初夏清炒马兰头，蒜香搭配奶油块，解暑清香，营养丰富！

马兰头，一直都是与香干搭配的主角，但今天小编却给它带来了不一样的味道！清炒马兰头，口感鲜嫩，蒜香浓郁，再加上微甜的奶油块，简直让人回味无穷。这道菜清香爽口，解暑又开胃，正适合这个初夏的温暖时节。快来学习一下制作方法吧！

用料

• 马兰头 450g
• 蒜 2瓣
• 柠檬 半个
• 奶油 1块
• 肉桂粉 3g

做法步骤

1、1、将马兰头洗干净。

2、2、蒜剥皮。

3、3、切成蒜片。

4、4、热锅起油，旋转锅把，让油挂在锅壁上。

5、5、放入蒜片。

6、6、加入少量肉桂粉。

7、7、放入洗好的马兰头。

8、8、待马兰头炒软后放入一小块奶油。

9、9、奶油慢慢融化后，加入少量柠檬汁。

10、10、续翻炒至马兰头熟透即可。

马兰头的营养功效

马兰头不仅味道独特，而且具有丰富的营养功效。它有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的作用，对于各种出血、感冒、咳嗽等症状都有一定的缓解作用。所以在炎热的夏季，清炒马兰头不仅能给你带来美味享受，还能帮助调理身体健康。赶快尝试一下吧！