猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

猪肝鲜美营养,是大部分人下酒下饭的最爱,可惜的是猪肝很少有人能在家里炒出饭店一样的嫩滑口感,许多厨房新人在家里想吃嫩滑猪肝就会学着来炒,但是每一次不管怎么炒,炒出来口感总是发老,吃着嚼渣,甚至一度怀疑自己买的猪肝和饭店用的不是一个品种。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

水煮猪肝

食材

  • 300克
  • 猪肝
  • 200克
  • 白菜
  • 各少许
  • 姜片、葱段、蒜末
  • 3克
  • 3克
  • 鸡粉
  • 4毫升
  • 料酒
  • 8毫升
  • 水淀粉
  • 15克
  • 豆瓣酱
  • 4毫升
  • 生抽
  • 7毫升
  • 辣椒油
  • 3毫升
  • 花椒油
  • 食用油适量

做法:1 将洗净的白菜切成细丝。

2 处理干净的猪肝切开,改切成薄片。

3 把猪肝放入碗中,加入适量盐、鸡粉、料酒。

4 倒入适量水淀粉,拌匀,去除腥味,腌渍10分钟至其入味。

5 锅中注入适量清水烧开,倒入适量食用油 。

6 放入少许盐、鸡粉。

7 倒入白菜丝,略煮片刻,拌匀,煮至熟软。

8 把白菜丝捞出,沥干水分,装入盘中,备用。

9 用油起锅,倒入姜片、葱段、蒜末,爆香。

10 放入豆瓣酱,炒散。

11 倒入腌渍好的猪肝片,炒至变色。

12 淋入适量料酒,炒匀提味。

13 锅中注入少许清水,淋入生抽。

14 放入盐、鸡粉,拌匀调味。

15 加入辣椒油、花椒油,拌匀,煮至沸。

16 倒入少许水淀粉。

17 用锅勺快速搅拌匀。

18 关火后把煮好的猪肝盛入盘中即成。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

陈皮炒猪肝

食材

  • 150克
  • 猪肝
  • 5克
  • 水发陈皮
  • 1个
  • 鸡蛋
  • 5克
  • 水发木耳
  • 5克
  • 彩椒
  • 各少许
  • 姜片、葱段
  • 2克
  • 5克
  • 生粉
  • 各适量
  • 水淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、食用油

做法:1 洗净的猪肝用斜刀切片。

2 洗好的彩椒切小块。

3 取一个碗,放入猪肝。

4 加入盐,淋入料酒,打入鸡蛋清。

5 加入生粉。

6 拌匀,腌渍10分钟至食材入味,备用。

7 用油起锅,放入姜片、葱段、猪肝,炒匀。

8 加入备好的陈皮、彩椒、木耳,炒匀。

9 放入料酒、生抽、盐、胡椒粉,炒匀。

10 倒入水淀粉勾芡。

11 关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

猪肝米丸子

食材

  • 140克
  • 猪肝
  • 200克
  • 米饭
  • 45克
  • 水发香菇
  • 30克
  • 洋葱
  • 40克
  • 胡萝卜
  • 50克
  • 蛋液
  • 面包糠适量
  • 2克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 食用油适量

做法:1 蒸锅上火烧开,放入洗净的猪肝。

2 盖上盖,用中火蒸约15分钟,至食材熟透。

3 揭盖,取出蒸熟的猪肝,待用。

4 洗净去皮的胡萝卜切片,再切条,改切成丁。

5 洗好的香菇切片,再切成小块。

6 洗净的洋葱切丝,再切成碎末。

7 将放凉的猪肝切片,再切条形,改切成末,备用。

8 用油起锅,倒入胡萝卜丁、香菇丁,炒匀。

9 撒上洋葱末,炒至变软,倒入猪肝末,炒匀。

10 加入少许盐、鸡粉,炒匀调味,倒入备好的米饭。

11 快速翻炒一会儿,至米饭松散。

12 关火后盛出炒好的食材。

13 放凉后制成数个丸子。

14 再依次滚上蛋液、面包糠,制成米丸子生坯,待用。

15 热锅注油,烧至五六成热,放入生坯。

16 轻轻搅动,用中小火炸约2分钟,至其呈金黄色。

17 关火后捞出材料,沥干油。

18 放入盘中即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

酱爆猪肝

食材

  • 500克
  • 猪肝
  • 250克
  • 茭白
  • 20克
  • 青椒
  • 20克
  • 红椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱白、姜末
  • 20克
  • 甜面酱
  • 2克
  • 1克
  • 鸡粉
  • 3毫升
  • 生抽
  • 各5毫升
  • 料酒、水淀粉
  • 1毫升
  • 老抽
  • 各适量
  • 芝麻油、食用油

做法:1 取一碗清水,放入洗过的猪肝,浸泡一小时至去除血水。

2 洗净的青椒切开,去籽,切粗条,切块。

3 洗好的红椒切开,去籽,切粗条,切块。

4 洗净的茭白去皮,切成段,改切成菱形片。

5 取出泡好的猪肝,切薄片。

6 取一碗,倒入切好的猪肝,加入盐、生抽、料酒、少许水淀粉。

7 拌匀,腌渍15分钟至入味。

8 热锅注油,倒入腌好的猪肝。

9 炒1分20秒至熟软。

10 盛出炒好的猪肝,装盘待用。

11 另起锅注油,倒入切好的茭白,炒约1分钟至断生。

12 盛出炒好的茭白,装盘待用。

13 锅中续注油,倒入蒜末、姜末,炒拌。

14 放入甜面酱,炒匀爆香。

15 倒入炒过的猪肝,茭白。

16 放入切好的红彩椒、青椒,炒拌。

17 加入盐、鸡粉、老抽。

18 炒30秒至入味。

19 加入水淀粉,炒匀收汁。

20 淋入芝麻油,倒入葱白,翻炒均匀。

21 关火后盛出菜肴,装盘即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

卤猪肝

食材

  • 350克
  • 猪肝
  • 各少许
  • 茴香、八角、花椒、桂皮、陈皮、草果、丁香
  • 各适量
  • 姜片、葱结
  • 3克
  • 3毫升
  • 老抽
  • 各适量
  • 生抽、食用油

做法:1 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的猪肝。

2 汆约2分钟,去除血渍,再捞出材料,沥干水分,待用。

3 用油起锅,撒上姜片,爆香,倒入香料,炒出香味。

4 淋上少许生抽,注入适量清水,大火煮沸,放入葱结。

5 倒入汆过水的猪肝,加入少许盐、老抽,拌匀。

6 盖盖,转小火卤约15分钟,至食材熟透。

7 揭盖,关火后盛出卤熟的猪肝。

8 食用时切成薄片,摆在盘中,浇上少许卤汁即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

菠菜猪肝炒饭

食材

  • 90克
  • 猪肝
  • 60克
  • 菠菜
  • 95克
  • 去皮胡萝卜
  • 200克
  • 熟米饭
  • 各2克
  • 盐、鸡粉
  • 各5毫升
  • 料酒、水淀粉
  • 食用油适量

做法:1 洗净的胡萝卜切片,切条,改切丁。

2 洗好的菠菜切小段。

3 洗净的猪肝切片,装碗。

4 猪肝中加入少许盐、料酒、水淀粉。

5 拌匀,腌渍10分钟至去腥入味。

6 沸水锅中倒入切好的菠菜。

7 焯煮一会儿至断生。

8 捞出焯好的菠菜,沥干水分,装盘待用。

9 锅中注水烧开,倒入腌好的猪肝。

10 汆煮一会儿至去除血水。

11 捞出汆好的猪肝,沥干水分,装盘待用。

12 热锅注油,倒入切好的胡萝卜丁。

13 翻炒均匀。

14 倒入汆好的猪肝。

15 放入熟米饭。

16 炒约1分钟至熟软。

17 加入少许盐、鸡粉。

18 翻炒约1分钟至入味。

19 倒入焯好的菠菜。

20 翻炒均匀。

21 关火后盛出炒饭,装碗即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

猪肝烧

食材

  • 250克
  • 猪肝
  • 5毫升
  • 烧烤汁
  • 各5克
  • 孜然粉、烧烤粉
  • 3克
  • 10毫升
  • 橄榄油
  • 5毫升
  • 生抽
  • 食用油少许

做法:1 洗净的猪肝切成块,装入盘中。

2 在猪肝上撒入适量盐、烧烤粉、孜然粉,拌匀。

3 倒入适量烧烤汁、生抽、橄榄油,拌匀,腌渍15分钟至其入味。

4 用鹅尾针将腌好的猪肝穿成串,备用。

5 在烧烤架上刷少许食用油。

6 放上猪肝串,用中火烤3分钟至其变色。

7 翻面,撒入适量烧烤粉、孜然粉。

8 刷上适量食用油,用中火烤2分钟至变色,再次刷上适量食用油,烤1分钟至熟。

9 将烤好的猪肝装入盘中即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

养血红枣猪肝汤

食材

  • 150克
  • 猪肝
  • 30克
  • 红枣
  • 10克
  • 姜片
  • 2克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 10毫升
  • 水淀粉
  • 5毫升
  • 料酒
  • 15毫升
  • 酱油
  • 5毫升
  • 食用油

做法:

1 取处理好的猪肝,放入盐、鸡粉、水淀粉、料酒拌匀,腌渍10分钟。

2 砂锅中注入适量清水烧开,加入红枣、食用油、姜片,拌匀。

3 盖上盖,转中小火煮10分钟至食材熟软。

4 揭盖,倒入猪肝,拌匀。

5 淋入料酒,拌匀。

6 盖上盖,大火煮5分钟至猪肝熟软。

7 揭盖,用勺子撇去浮沫。

8 盖上盖,转中小火续煮10分钟至有效成分析出。

9 揭盖,加入酱油、鸡粉,拌匀入味。

10 关火后盛出煮好的汤,装入碗中即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

枸杞炒猪肝

食材

  • 200克
  • 猪肝
  • 100克
  • 西芹
  • 10克
  • 枸杞
  • 各少许
  • 姜片、蒜末、葱段
  • 8毫升
  • 料酒
  • 3克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 4克
  • 生粉
  • 5毫升
  • 生抽
  • 食用油适量

做法:1 择洗好的西芹切成条,再切段。

2 处理好的猪肝切成片,待用。

3 猪肝装入碗中,放入适量盐、鸡粉、生粉、料酒。

4 注入少许食用油,拌匀,腌渍10分钟。

5 锅中注入适量的清水大火烧开。

6 放入西芹,搅匀,煮约1分钟。

7 将西芹捞出,沥干水分,待用。

8 热锅注油烧热,倒入姜片、蒜末、葱段,翻炒爆香。

9 倒入猪肝,快速翻炒至转色。

10 倒入备好的西芹,翻炒匀。

11 加入枸杞,炒匀,加入盐、鸡粉。

12 淋入料酒、生抽,快速翻炒调味。

13 关火后将炒好的菜盛出装入盘中即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

石斛银耳猪肝汤

食材

  • 200克
  • 猪肝
  • 120克
  • 水发银耳
  • 7克
  • 石斛
  • 45克
  • 排骨段
  • 各少许
  • 红枣、姜片
  • 盐少许

做法:1 将洗净的猪肝切大块。

2 锅中注入适量清水烧开,放入洗净的排骨段。

3 汆约1分钟,去除血渍,再捞出食材,沥干水分。

4 沸水锅中再倒入切好的猪肝,搅匀。

5 略煮一小会儿,去除血水后捞出,沥干水分,待用。

6 砂锅中注入适量清水烧热,倒入汆过水的食材。

7 放入备好的姜片、红枣、石斛,倒入洗净的银耳,拌匀。

8 盖上盖,烧开后转小火煮约120分钟,至食材熟透。

9 揭盖,加入少许盐,拌匀,转中火略煮,至汤汁入味。

10 关火后盛出煮好的猪肝汤,装在碗中即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

绿豆芽拌猪肝

食材

  • 220克
  • 卤猪肝
  • 200克
  • 绿豆芽
  • 各少许
  • 蒜末、葱段
  • 各2克
  • 盐、鸡粉
  • 5毫升
  • 生抽
  • 7毫升
  • 陈醋
  • 各适量
  • 花椒油、食用油

做法:1 将备好的卤猪肝切开,再切片。

2 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的绿豆芽。

3 拌匀,焯煮一小会儿,至食材断生后捞出,沥干水分,待用。

4 用油起锅,撒上蒜末,爆香,倒入葱段,炒匀。

5 放入部分猪肝片,炒匀,关火后倒入焯熟的绿豆芽。

6 拌匀,加入少许盐、鸡粉,淋入适量生抽。

7 注入少许陈醋、花椒油,拌匀,至食材入味,待用。

8 取盘子,放入余下的猪肝片,摆放好。

9 再盛入锅中的食材,摆好盘即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

红枣枸杞蒸猪肝

食材

  • 200克
  • 猪肝
  • 40克
  • 红枣
  • 10克
  • 枸杞
  • 3克
  • 葱花
  • 5克
  • 姜丝
  • 2克
  • 3克
  • 鸡粉
  • 8毫升
  • 生抽
  • 5毫升
  • 料酒
  • 15克
  • 干淀粉
  • 食用油适量

做法:1 将洗净的红枣切开,去除果核。

2 洗好的猪肝切片。

3 把猪肝倒入碗中,加入料酒、生抽、盐、鸡粉,撒上姜丝,拌匀。

4 倒入干淀粉,拌匀,注入食用油,拌匀,腌渍约10分钟。

5 取一蒸盘,放入腌渍好的猪肝,放上切好的红枣,撒洗净的枸杞,摆好造型。

6 备好电蒸锅,烧开水后放入蒸盘。

7 盖上盖,蒸约5分钟,至食材熟透。

8 断电后揭盖,取出蒸盘。

9 趁热撒上葱花即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

四神汤米粥

食材

  • 1/2包(茯苓、薏米、莲子、芡实、怀山药)
  • 四神汤米粥材料包
  • 200克
  • 猪肝
  • 200克
  • 大米
  • 1000毫升
  • 2克

做法:1 莲子倒入装有清水的碗中,泡发1小时左右。

2 茯苓装入隔渣袋,扎紧袋口,放入清水泡发10分钟。

3 再将玉米、芡实、怀山药装入清水中,泡发10分钟。

4 锅中注入适量的清水烧开。

5 倒入备好的猪肝,搅匀汆去血水。

6 将猪肝捞出,沥干水分,装入碗中待用。

7 锅中注入清水,倒入泡发滤净玉米、芡实、怀山药。

8 再加入泡发滤净的莲子、隔渣袋。

9 倒入泡发好的大米,搅拌匀。

10 盖上锅盖,开大火烧开转小火煮50分钟。

11 掀开锅盖,倒入汆好水的猪肝,拌匀。

12 盖上锅盖,继续小火煲煮10分钟。

13 掀开锅盖,加入少许盐,搅拌匀。

14 将煮好的粥盛出装入碗中即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

韭菜豆芽蒸猪肝

食材

  • 100克
  • 猪肝
  • 70克
  • 豆芽
  • 40克
  • 韭菜
  • 10克
  • 干淀粉
  • 5克
  • 姜丝
  • 3毫升
  • 料酒
  • 5毫升
  • 生抽
  • 2克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 各适量
  • 食用油、胡椒粉

做法:

1 洗好的豆芽切三刀,切成段。

2 洗好的韭菜切成段。

3 处理好的猪肝切成片。

4 猪肝片倒入碗中,淋入料酒、生抽。

5 再放入盐、鸡粉、胡椒粉、姜丝,搅拌匀,腌渍10分钟。

6 倒入干淀粉,拌匀,淋入少许食用油。

7 再倒入韭菜段、豆芽段,搅拌片刻。

8 将拌好的食材倒入盘中,待用。

9 电蒸锅注水烧开上气,放入食材。

10 盖上锅盖,调转旋钮定时蒸6分钟。

11 待6分钟后,掀开锅盖,将食材取出即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

猪肝鸡蛋羹

食材

  • 90克
  • 猪肝
  • 2个
  • 鸡蛋
  • 4克
  • 葱花
  • 2克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 10毫升
  • 料酒
  • 芝麻油适量

做法:1 洗净的猪肝切片。

2 锅中注水烧开,倒入切好的猪肝片。

3 焯约30秒至去除血水和脏污。

4 捞出焯好的猪肝,沥干水分,装盘待用。

5 取空碗,倒入适量清水,加入盐、鸡粉、料酒。

6 搅拌均匀。

7 打入鸡蛋,搅拌均匀成蛋液。

8 取干净的盘子,将焯好的猪肝铺均。

9 倒入搅匀的蛋液。

10 封上保鲜膜。

11 取出已烧开上气的电蒸锅,放入食材。

12 加盖,调好时间旋钮,蒸10分钟至熟。

13 揭盖,取出蒸好的猪肝鸡蛋羹。

14 撕去保鲜膜,淋入芝麻油。

15 撒上葱花即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

炒肝

食材

  • 100克
  • 猪肝
  • 70克
  • 青椒
  • 70克
  • 红椒
  • 110克
  • 猪肠
  • 各少许
  • 蒜末、姜片、葱碎
  • 各1克
  • 盐、鸡粉
  • 各5毫升
  • 老抽、料酒、芝麻油、水淀粉
  • 食用油适量

做法:

1 洗净的青椒去柄,对半切开,去籽,斜刀切块。

2 洗净的红椒去柄,对半切开,去籽,斜刀切块。

3 处理干净的猪肠切小段。

4 洗净的猪肝切薄片,放入水中浸泡。

5 沸水锅中倒入切好的猪肠。

6 捞出泡过的猪肝,放入锅中。

7 汆烫约30秒至去除血水和腥味。

8 捞出汆烫好的猪肠和猪肝,沥干水分,装盘待用。

9 用油起锅,倒入姜片、葱碎。

10 放入蒜末,炒香。

11 加入切好的青红椒。

12 放入汆烫好的猪肠和猪肝,翻炒数下。

13 加入料酒、老抽、盐、鸡粉。

14 炒匀调味。

15 淋入水淀粉。

16 炒匀收汁。

17 加入芝麻油。

18 炒匀增香。

19 关火后盛出炒好的菜肴,装盘即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

猪肝碗坨

食材

  • 各50克
  • 芥麦面粉、黄豆面粉
  • 60克
  • 猪肝
  • 10克
  • 蒜泥
  • 各8克
  • 葱段、姜片、香菜碎
  • 3个
  • 八角
  • 1克
  • 香叶
  • 3克
  • 桂皮
  • 2克
  • 花椒
  • 各3克
  • 盐、鸡粉
  • 15克
  • 麻辣酱
  • 各3毫升
  • 生抽、陈醋
  • 各适量
  • 芝麻油、食用油、水淀粉

做法:1 在备好的碗中,用刷子先刷上一层油。

2 在备好的碗中,放入黄豆面粉、芥麦面粉、盐。

3 边搅拌边注入适量清水,搅拌成面糊。

4 将拌好的面糊倒入刷有油的碗中,用勺子抹平。

5 将装有面糊的碗封上保鲜膜,待用。

6 将碗放入蒸锅中,盖上盖子,蒸25分钟至熟。

7 锅中注水,放入葱段、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片。

8 再放入猪肝,搅拌均匀,盖上盖子,煮3分钟至变色。

9 将煮好的猪肝捞起,晾凉。

10 将猪肝切成小块,待用。

11 揭开蒸锅盖子,取出碗,揭开保鲜膜。

12 取出面饼,切成长条块,待用。

13 热锅注油烧热,放入蒜泥、麻辣酱,翻炒出香味。

14 放入猪肝,翻炒一会,倒入生抽、陈醋,翻炒至入味。

15 放入盐、鸡粉、水淀粉、芝麻油,翻炒均匀。

16 关火,将炒好的食材盛至面饼上,撒上香菜碎即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

香煎碗坨

食材

  • 50克
  • 芥麦面粉
  • 50克
  • 黄豆面粉
  • 175克
  • 猪肝
  • 12克
  • 麻辣酱
  • 10克
  • 蒜泥
  • 8克
  • 葱段
  • 3个
  • 八角
  • 8克
  • 姜片
  • 1克
  • 香叶
  • 3克
  • 桂皮
  • 8克
  • 香菜碎
  • 2克
  • 花椒
  • 3克
  • 3克
  • 鸡粉
  • 3毫升
  • 生抽
  • 3毫升
  • 陈醋
  • 3克
  • 白糖
  • 各适量
  • 芝麻油、食用油

做法:1. 晾凉的猪肝切成片。

2. 把猪肝片摆在碗坨上,待用。

3. 在备好的碗中,放入蒜末、麻辣酱、生抽、陈醋、盐、鸡粉、白糖、芝麻油,搅拌成酱汁。

4.将调好的酱汁淋在猪肝上。

5. 放上香菜碎即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

洋葱猪肝炒面

食材

  • 120克
  • 切面
  • 240克
  • 猪肝
  • 75克
  • 豆芽
  • 45克
  • 洋葱
  • 香葱段少许
  • 2克
  • 1克
  • 鸡粉
  • 5毫升
  • 生抽
  • 2毫升
  • 老抽
  • 4毫升
  • 料酒
  • 各适量
  • 水淀粉、食用油

做法:1 将洗净的洋葱切片。

2 处理干净的猪肝对半切开,再切片。

3 将猪肝放入碗中,加入盐、料酒、水淀粉,拌匀,腌渍15分钟,至其入味,备用。

4 锅中注入适量清水烧开。

5 放入切面,拌匀,煮至熟软。

6 捞出煮好的切面,沥干水分,待用。

7 热锅注油,烧至三四成热。

8 倒入猪肝,拌匀。

9 捞出猪肝,沥干油,待用。

10 往锅内倒入适量食用油,放入面条炒匀。

11 倒入豆芽、洋葱,炒至变软。

12 倒入猪肝,炒香。

13 加盐、生抽、老抽、鸡粉,炒匀调味。

14 关火后盛出炒面,放上少许香葱段即可。

猪肝的做法(养肝补血滑嫩入口!)

 

泡椒爆猪肝

食材

  • 200克
  • 猪肝
  • 80克
  • 水发木耳
  • 60克
  • 胡萝卜
  • 20克
  • 青椒
  • 15克
  • 泡椒
  • 各少许
  • 姜片、蒜末、葱段
  • 4克
  • 3克
  • 鸡粉
  • 10毫升
  • 料酒
  • 8克
  • 豆瓣酱
  • 10毫升
  • 水淀粉
  • 食用油适量

做法:1 洗好的木耳切成小块。

2 洗净的青椒切开,去籽,再切成小块,备用。

3 洗好去皮的胡萝卜切开,再切成段,改切成片。

4 泡椒对半切开。

5 处理干净的猪肝切成薄片。

6 将猪肝装入碗中,放入少许盐、鸡粉、料酒、水淀粉。

7 搅拌均匀,腌渍约10分钟至其入味。

8 锅中注入清水烧开,加少许盐、食用油,倒入木耳、胡萝卜,搅拌均匀,煮约半分钟。

9 捞出焯煮好的食材,沥干水分,待用。

10 用油起锅,放入姜片、葱段、蒜末,爆香。

11 倒入猪肝,快速翻炒至变色,淋入料酒。

12 放入豆瓣酱,翻炒均匀,倒入焯煮好的木耳、胡萝卜。

13 倒入青椒、泡椒,快速炒匀。

14 加入适量水淀粉、盐、鸡粉。

15 炒匀调味。

16 将炒好的菜肴盛出,装入盘中即可。

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THE END
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