想要在火锅中尽享鲜嫩的牛百叶吗?今天就来教你一道制作牛百叶的简单方法,让你的火锅更加美味!快来试试吧!
牛百叶在火锅界大受欢迎,鲜嫩的牛百叶在火锅中秉持“七上八下”原则,时间把握非常关键,涮的时间过久肉质就没那么脆嫩了哦~
炒菜也是一样一样的,让我们来瞅瞅!
准备食材:牛百叶、料酒、生抽、醋、盐、辣椒(山椒)、辣椒酱、山胡椒油、葱姜蒜香菜
制作步骤:
将牛百叶清洗干净,水中加入白醋,将牛百叶放入其中浸泡三十分钟;
葱姜蒜香菜洗净切好;
捞出切成牛百叶丝,锅中水烧滚,牛百叶淖水沥干;
油锅烧热,将姜蒜倒入锅中爆香后将牛百叶丝倒入锅中炒,翻动使其受热均匀;
依次倒入辣椒酱、盐、香菜、野山椒、山胡椒油、葱炒匀盛出即可。
制作牛百叶并不难,只要掌握好时间和调料的搭配,就能做出鲜嫩可口的牛百叶。快把这道美味的牛百叶加入你的火锅中吧!快来一起开启美食之旅吧!
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