八宝饭是一道寓意吉祥平安的传统美食，而今天我们将用伊利东方灵感系列淡奶油和荔浦芋头相结合，创造出一款奶香和果香融合的新式奶香芋泥八宝饭。通过对食材的精心搭配和独特制作步骤，让这道传统美食焕发出新的魅力，为年夜饭增添一份创意与美味。
用料
- 白糯米 250g
- 葡萄干 30-50克
- 红枣 100克
- 黄油 30克
- 白砂糖 50-80克
- 淡奶油 50克
- 芋泥馅料 –
- 荔浦芋头 200克
- 紫薯粉 10克
- 淡奶油 50克
- 炼乳 40克
- 白砂糖 30-50克
- 黄油 10克
- 椰浆 60克
做法步骤
1、糯米用冷水浸泡4小时以上，各类果也要提前泡软
2、芋泥馅料需要先来制作，将芋头蒸熟，压成泥状
3、加入淡奶油，炼乳，白砂糖，紫薯粉，椰浆以及黄油搅拌均匀，伊利东方灵感系列的淡奶油，色泽柔和，质地细腻！添加到馅料可以很好的与各色食材的口味搭配。除了今天做的八宝饭，还可以裱花，做雪顶饮品，动物全脂淡奶油，安全！健康！
4、将浸泡后的糯米蒸熟
5、趁热加入白砂糖以及黄油搅拌均匀，我们用黄油代替了传统的猪油。值得一提的是，伊利牧恩这款淡味黄油，有着天然的奶香，色泽金黄，质感细腻。是2021年“新西兰金牌冠军黄油”
6、准备一个大容器，垫一层保鲜膜，将各种果干摆放与底层表面
7、填一层糯米饭压平，放入芋泥夹心，层数的多少要感觉容器的深度决定
8、在填完夹心馅料部分再覆盖一层糯米饭压平，要紧实哦，最后一层要跟容器水平
9、包裹好保鲜膜，上锅蒸20分钟，让食材与糯米完美的结合到一起
10、出炉倒扣出来，亦可冷冻保存
小贴士
这款新式奶香芋泥八宝饭融合了伊利东方灵感系列淡奶油的细腻口感和荔浦芋头的独特香气，给传统美食注入了新的活力。无论是在年夜饭上还是平时的聚餐中，这道美味的八宝饭都会成为大家喜爱的佳肴。快来尝试一下吧，感受不同口感的美妙！
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