秋天是美食的季节，今天给大家分享一道秋日菠菜虾仁豆腐汤的家常做法。这道汤品既美味又营养，富含多种维生素和蛋白质，适合全家人共享。快来学习制作这道温暖的汤品，为秋日生活打卡增添色彩吧！

准备食材：菠菜，豆腐，鲜虾，鸡蛋，葱蒜，盐

做法：1、鸡蛋先炒熟盛出备用

2、锅内加点油下虾头煸炒出虾油，再加入虾仁炒至变色，下葱蒜粒炒香

3、鸡蛋加进来，再倒入适量的开水

4、紧接着下豆腐块、菠菜段煮个5分钟左右（菠菜提前焯烫个10秒左右去草酸）

5、最后加点盐调下咸淡即可#秋日生活打卡季#

菠菜豆腐汤

食材：一小把菠菜、豆腐半块、面粉两勺（增加汤的浓度）

做法：1、菠菜洗净切成段、豆腐切成小块、面粉加少量水搅成面糊

2、锅中放入少许油烧热，再加入两大碗凉水烧开

3、倒入豆腐，盖上锅盖煮2分钟。再倒入面糊一边倒一边搅匀，面糊起泡后倒入菠菜继续煮1分钟

4、加入调料：少量白胡椒粉、鸡精和盐，搅拌均匀即可出锅

菠菜豆腐汤

食材：菠菜、老豆腐、鸡蛋、葱、盐、生抽、鸡精

做法：1、菠菜切段，老豆腐切块，鸡蛋打散备用

2、起锅烧油，放鸡蛋液炒至金黄色盛出

3、起锅烧油，放入葱爆香，倒入豆腐块煎2分钟，加入1勺生抽，适量清水没过豆腐

4、水微微沸腾加入菠菜，放1勺盐，1勺鸡精

5、水完全沸腾倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅啦

菠菜豆腐汤

食材：菠菜4根、鸡蛋1颗、豆腐1盒、胡萝卜1块、大蒜3瓣

做法:1、首先，把豆腐切块、鸡蛋打散、菠菜切小段，胡萝卜切丁、大蒜切末备用

2、在东菱三明治早餐机的锅内倒入少量食用油，加入蒜末炒香，再加入胡萝卜丁翻炒一会儿，加入适合清水煮开

3、 水开后倒入豆腐块，水再次煮开后下入菠菜，淋入蛋液

4、最后加入适量盐和味精调味即可

菠菜豆腐汤

食材：菠菜、豆腐、虾皮、大葱

做法：1、将大葱洗净切丁，菠菜洗净切段，豆腐切成小块备用。

2、锅中放少许油，油热加入葱末翻炒出香味，加入开水，将豆腐快和适量虾皮放入锅里大火煮1分钟左右，放菠菜，煮熟后关火就好啦。

通过简单的准备和烹饪步骤，我们成功制作了一道营养丰富的菠菜虾仁豆腐汤。将菠菜、豆腐、虾仁等食材的鲜美融合在一起，味道清香可口，给秋日的生活增添了一抹色彩。不仅满足了口腹之欲，还为身体补充了营养。赶紧动手试试吧，享受美食的同时也能保持健康！