立秋食谱：白萝卜炖羊肉汤，清爽鲜美，暖进骨子里

立秋已至，如何享受这个季节的美味呢？今天小编教大家做一道口感清爽鲜美的白萝卜炖羊肉汤，再加上胡椒粉和枸杞，香气融在汤水里，喝一口，暖进骨子里。快来试试吧！

材料：羊肉、白萝卜、红椒、大葱、香葱、姜、盐、桂皮、白芷、味精、料酒、枸杞、胡椒粉

做法：

1、将所有的食材清洗干净，白萝卜去皮切成片，羊肉切成片，葱切圈、姜切成末备用；

2、起锅烧油，油温七成热，放入羊肉，加入料酒，翻炒均匀，炒至羊肉变色，加入葱姜、桂皮、白芷，炒出香味；

3、加入开水，大火将羊肉炖20分钟左右，加入白萝卜，转小火炖30分钟；

4、炖好以后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，加入枸杞和葱花点缀即可出锅。

这道白萝卜炖羊肉汤不仅味道鲜美，而且富含营养，是秋季保健的好选择。立秋已至，挑选新鲜的白萝卜和嫩羊肉，按照小编的步骤，炖出一锅暖到心底的美味汤品。加入胡椒粉和枸杞增加香气，让您在这个季节尽情享受美食的同时，也滋补身体。快来尝试一下吧！