快手做法！营养丝瓜炒蛋，家常菜轻松上桌

每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习。今天都上班了吧，又要开始忙碌起来了。为了生活，我们每天都在忙碌、挣钱，真的很辛苦。下面就将这道有营养的家常菜分享给大家吧，不仅美味，而且简单易学。祝大家身体健康，享受美食和生活。

准备食材，

鲜嫩丝瓜1根，鸡蛋4个，小米辣2个，

配料准备，

盐，食用油，鸡精，生抽，花椒粉，

烹饪方法，

1、丝瓜去皮，切块，嫩丝瓜其实不用去皮，更有口感，

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

3、小米辣切段，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，两面微黄，定型，打散，盛出备用，

5、起锅烧油，倒入丝瓜和小米辣，翻炒1分钟至丝瓜8成熟，加入生抽少许，盐，少许，花椒粉少许，鸡精少许，翻炒均匀，

6、倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，1分钟左右，就可以出锅装盘了，

这道营养丰富的丝瓜炒蛋味道鲜美，而且制作过程非常简单。喜欢吃这道菜的朋友们，快来学习制作吧！在忙碌的生活中，不要忘记好好犒劳自己，给自己做一顿美味的家常菜，尽情享受美食和生活的快乐！