想要尝试一道新颖的家常菜?不妨试试鹅肠爆炒,口感鲜嫩,味道独特。本文将为您详细介绍制作步骤和所需调料,让您轻松做出美味可口的鹅肠爆炒。
原料:新鲜鹅肠400克,青椒、红椒各少许
调料:食用油40克,盐5克,蒜泥15克,红油5克,味精、白糖、水淀粉、香油、料酒各适量
制作步骤:1.新鲜鹅肠洗净,待用;青椒、红椒均洗净,切圈
2.把发好的鹅肠用开水烫一下后,立即冲冷水,再除去表面油渍
3.锅中加油烧热,下入青椒、红椒、蒜泥爆香,再放入盐、味精、白糖和少许料酒,调好味后,倒入鹅肠爆炒几下,再用水淀粉勾芡,淋上适量红油、香油即可
鹅肠爆炒是一道口味独特、美味可口的家常菜肴。将新鲜的鹅肠与青椒、红椒搭配,加入适量的调料爆炒出香味扑鼻的鹅肠爆炒。家庭聚餐或朋友聚会时,一道鹅肠爆炒定能为您带来惊喜,快来试试吧!
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