鹅肠爆炒的家常做法，口味鲜美好吃，不容错过！

想要尝试一道新颖的家常菜？不妨试试鹅肠爆炒，口感鲜嫩，味道独特。本文将为您详细介绍制作步骤和所需调料，让您轻松做出美味可口的鹅肠爆炒。

原料：新鲜鹅肠400克，青椒、红椒各少许

调料：食用油40克，盐5克，蒜泥15克，红油5克，味精、白糖、水淀粉、香油、料酒各适量

制作步骤：1.新鲜鹅肠洗净，待用；青椒、红椒均洗净，切圈

2.把发好的鹅肠用开水烫一下后，立即冲冷水，再除去表面油渍

3.锅中加油烧热，下入青椒、红椒、蒜泥爆香，再放入盐、味精、白糖和少许料酒，调好味后，倒入鹅肠爆炒几下，再用水淀粉勾芡，淋上适量红油、香油即可

鹅肠爆炒是一道口味独特、美味可口的家常菜肴。将新鲜的鹅肠与青椒、红椒搭配，加入适量的调料爆炒出香味扑鼻的鹅肠爆炒。家庭聚餐或朋友聚会时，一道鹅肠爆炒定能为您带来惊喜，快来试试吧！