猪皮冻的营养价值和功效(常吃增强体质,女人常吃皮肤好)

每次买猪肉都会把皮剔下来,待一段时间就会攒下好多猪皮,今天把它们拿出来熬猪皮冻。

猪皮含有蛋白质、脂肪和硫酸皮肤素B,有软化血管、促进造血功能的作用,里面的胶质还有养颜美容的功效。

猪皮冻的营养价值和功效(常吃增强体质,女人常吃皮肤好)

 

 

 

用料

  • 猪皮 适量
  • 姜 5片
  • 香葱 适量
  • 料酒 1汤勺

 

做法步骤

猪皮冻的营养价值和功效(常吃增强体质,女人常吃皮肤好)

1、肉皮冻:1、做香肠剩的猪肉皮洗净,放入凉水锅,放入几片姜,两汤勺料酒煮五分钟,捞出,把猪皮上的肥肉刮干净。2、切成小块,放入凉水锅,放入适量盐,一汤勺料酒,少量姜沫,小火煮两小时。分别盛到小碗里,放阳台晾凉,就成肉皮冻了。放入冰箱冷藏就可以随时拿出来吃了。

猪皮冻的营养价值和功效(常吃增强体质,女人常吃皮肤好)

2、葱切成丝备用。

猪皮冻的营养价值和功效(常吃增强体质,女人常吃皮肤好)

3、放入三汤勺醋,一汤勺生抽,半汤勺鸡精,适量盐,几滴香油拌匀。开吃。

 

猪皮的营养功效

外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。自己做出来的皮冻Q弹,没有科技与狠活,营养健康。春季也是心脑血管疾病的高发期,适当吃些软化血管的食物,可以达到预防的效果。特殊时期,多补充蛋白质,可以增强身体的免疫力。

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