洋葱是一种常见的蔬菜，它不仅可以作为调料使用，还可以用作蔬菜。它含有丰富的营养，常吃能预防感冒，增强新陈代谢。而且洋葱的营养成分也特别的丰富，含有丰富的钾，锌，硒等矿物质元素，还有大量的维生素c纤维质等营养素。爱吃洋葱的朋友们不妨平时多购买一点洋葱来食用，日常生活中洋葱的做法多样，今天要与大家分享的是洋葱的一种新做法，比炒着吃要清爽美味多了，好吃易学，开胃又下饭，它就是凉拌洋葱，下面就把具体做法分享给大家。
准备食材：
洋葱、盐、白醋、青椒、红椒、小米辣、大蒜、白糖、小磨香油、生抽、辣椒油、油炸花生米
具体做法：
1.先把洋葱切成细丝，切好之后再用手把洋葱丝抖散，准备一盆清水， 放入洋葱丝，加点食盐和白醋去除一下辛辣味，用手抓匀之后放在那里浸泡5分钟。
2.准备一个青椒切成细丝，再准备一个红椒也切成红椒丝，几个小米辣切成圈，再准备几个大蒜切成蒜末。
3.把洋葱丝控干水分，放入盆中，加入蒜末和小米辣，再加入适量的食盐和白糖，放入青红椒丝，加一小勺的小磨香油增香，加入2勺生抽，再放入一勺辣椒油，放一点油炸花生米，用筷子搅拌均匀，拌匀之后装盘，美味即成。
4.洋葱用这个方法做，看着就非常有食欲，吃起来清脆爽口，开胃又解馋，非常的好吃又下饭，喜欢就自己在家试试吧。
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