土豆炖鸡块的家常做法(简单又美味，好吃到连汤汁都不剩)

如果让我选一道下饭菜，那一定少不了土豆炖鸡。小的时候就特别喜欢吃这道菜，那时候家里都是养的鸡，只有家里来客才能吃，所以天天盼着家里来客。那时候用的地锅，锅边再贴上饼子，在掀开锅盖的一瞬间，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。吸饱了汤汁的土豆更是惹人爱，盛上满满一大碗，别提多幸福了。

【食材】

鸡腿4个，土豆一个，姜蒜适量，葱白几根，油两勺，盐半勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，

【做法】

①鸡腿肉洗净剁成小块，鸡腿肉比较嫩，肉也多。

②锅里放两勺油，油热下鸡块，炒至变色后加姜，蒜，葱白爆香，再倒入土豆块翻炒，最后加半勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒。

③翻炒至土豆微微变软后加没过所有食材的水，大火煮开后转小火炖，汤变浓稠即可出锅，出锅前撒上葱花。

土豆软烂绵软，香喷喷的，营养又美味，看来要准备多吃两碗饭的节奏啊。我家人不吃辣，所以一点辣椒都没有放，大家可以根据自己的喜好来放。