秋冬季养生开启喝汤模式，健康好味的山药排骨汤制作方法分享

秋冬季节是适合喝汤的时候了，今天给大家推荐一款制作简单、食材便宜、营养丰富的山药排骨汤。这款汤用最新鲜的食材简单熬制，原汁原味，无需复杂的调料，口味鲜香浓郁，喝一口让人回味无穷。

材料：排骨、山药、枸杞、葱、姜、盐、料酒、鸡精

做法：

1、准备好所有的食材，清洗干净备用；

2、排骨剁成小块，山药去皮，切成小块，葱切葱花，姜切成片，枸杞温水泡发；

3、起锅烧水，水开以后，加排骨焯水捞出，洗去浮沫，控干水分备用；

4、起锅烧油，油温七成热，下入葱姜，爆炒出香味，加入排骨，爆香；

5、炒好排骨以后，加入开水，盖上锅盖大火炖煮30分钟；

6、再加入山药、转中小火再炖15分钟左右，出锅前加入盐、鸡精、料酒调味，撒上枸杞即可出锅。

这款山药排骨汤不仅美味可口，而且营养丰富多元。山药富含膳食纤维和维生素，排骨则含有丰富的蛋白质和胶原蛋白。如果你喜欢鲜美的汤品，不妨尝试一下这道简单又养生的山药排骨汤，保证让你满意！