天麻炖鸡的做法及功效，补气养血、促进血液循环的经典家常菜

天麻炖鸡是一道美味又养生的传统菜品，它不仅有丰富的营养价值，还具有疏经通络、促进血液循环的功效。本文将为大家介绍详细的制作步骤以及天麻和鸡肉的健康功效，让您轻松掌握这道经典家常菜的做法。

材料：鸡1只，天麻5克，食盐，红枣，枸杞，料酒，葱姜

做法：

1、生姜切片；葱切段；红枣、天麻、枸杞洗净；鸡处理好剁块；

2、鸡块开水下锅后，焯水至变色后捞出；

3、焯水后的鸡块倒入锅中，加入天麻、枸杞、红枣、葱姜、料酒，倒入清水没过鸡肉；4、大火煮沸后小火炖40分钟，加入盐继续炖煮至鸡肉熟烂即可。

功效：天麻是一种昂贵的中药食材，能够疏经通络、促进血液循环，对血管堵塞、经脉不通导致的头晕头疼、手脚发麻等症状有良好效果。

天麻炖鸡不仅味道鲜美，而且具有补气养血、促进血液循环的功效，对于那些经常感到疲劳、手脚发麻的人来说，是一个不错的选择。希望通过本文的介绍，能够帮助大家了解天麻炖鸡的制作方法和功效，让您在家中也能享受到这道美味又养生的菜肴。