简单易做的可乐鸡翅制作教程大公开，美味又下饭

今天为大家带来一款简单易做又美味的可乐鸡翅制作教程。只需要几种常见的食材和简单的烹饪步骤，就能做出一道香气扑鼻、口感酥脆的可乐鸡翅。快来跟着教程一起动手做吧！关注我，每天都有美食分享和小技巧。

·所需原料：鸡翅、可乐、香菜、麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

·先准备好8-12个鸡翅，洗干净后用刀划三道。

·鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

·起锅倒入菜籽油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。

·鸡翅煎至变色后倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中。

·倒入辅料之后翻炒几下就可以倒入可乐了。加入两勺生抽、一勺耗油、少许盐，要注意可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

·大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

制作小技巧：最好选择干爽的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血。不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅。鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。

通过这个简单的可乐鸡翅制作教程，相信大家已经掌握了做出美味可口的可乐鸡翅的技巧。快去尝试一下吧，享受美食的同时也收获满满的成就感。记得关注我，每天都有不一样的美食分享和烹饪小技巧等着大家。不要错过哦！